Son nom originel est Cuor di Bue car elle nous vient d’Italie. Sa forme pointue est caractéristique. D’ailleurs, si vous la coupez en deux, vous verrez se dessiner plus nettement sa forme de cœur. Point important : c’est une tomate lisse, c’est-à-dire qu’elle n’a pas de replis à l’inverse des tomates côtelées. La tomate Cœur de Bœuf n’est pas toujours complètement rouge. La peau peut devenir plus orangée ou jaune à proximité du pédoncule.
#17 – cœur de bœuf
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Description
Son nom originel est Cuor di Bue car elle nous vient d’Italie. Sa forme pointue est caractéristique. D’ailleurs, si vous la coupez en deux, vous verrez se dessiner plus nettement sa forme de cœur. Point important : c’est une tomate lisse, c’est-à-dire qu’elle n’a pas de replis à l’inverse des tomates côtelées. La tomate Cœur de Bœuf n’est pas toujours complètement rouge. La peau peut devenir plus orangée ou jaune à proximité du pédoncule.
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